Machen Sie sich auf etwas Schärfe gefasst mit diesen Hot Wings, überzogen mit scharfer Trinidad-Skorpion- und Clementinen-Sauce.
Zutaten:
- 6 Flügel, in zwei Teile geschnitten
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Öl Für die Soße:
- 30 g Butter
- 100 ml scharfe Trinidad Scorpion- und Clementinensauce. Dazu servieren:
- Karotten- und Selleriesticks
- Ranch-Sauce
Rezepttipps:
- Für eine gleichmäßige Knusprigkeit die Flügel nach der Hälfte der Garzeit wenden.
Zubereitung:
- Die Flügel mit Öl beträufeln und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
- Auf den Ofenrost legen und im heißen Ofen (180 °C) 50 Minuten garen – dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Die Butter in einer heißen Pfanne schmelzen und die Soße dazugeben – gut verrühren und vom Herd nehmen.
- Wenn die Flügel fertig sind, geben Sie sie in die Soße, damit sie gut überzogen sind.
- Mit Ranch-Sauce, Sellerie und Karottensticks servieren.
